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[[Datei:Nahrung Shadowkey.png|right]] | |||
'''Brote''' sind Nahrungsprodukte aus einem gebackenen Teig, der meist aus [[Mehl]] und Wasser hergestellt wird. | |||
Wie [[Reis]], [[Salzreis]] und auch [[Kartoffel]]n zählt es zu den Grundnahrungsmitteln und ist in [[Tamriel]] weit verbreitet. Da das Gebäck günstig ist, wird es auch von der ärmeren Schicht gegessen, anders als [[Milchsemmel]]n und [[Süßkuchen]]. Auf [[Vvardenfell]] wird Salzreis bevorzugt und Brot wird so vor allem dort gegesssen, wo wenig Salzreis vorhanden ist. | |||
== Herstellung== | |||
[[Datei:OBL Mehl.png|thumb|Ein Sack mit [[Mehl]]|100px]] | |||
Die Grundzutat des Brotes ist Mehl, das aus gemahlenem [[Salzreis]] oder [[Weizen]] gewonnen wird. Bei der Herstellung wird Mehl mit Wasser, seltener [[Milch]]<ref name = "HF">vergleiche die Zutaten bei der Herstellung in [[The Elder Scrolls V: Hearthfire]]</ref>, zu einem Teig vermengt. Weitere Zutaten für den Teig sind [[Ei]]er, [[Hefe]] und [[Salz]]. Danach wird der Teig noch mit den Händen geknetet und in die spätere Form gebracht. Über einem Feuer oder in einem Ofen wird der Laib gebacken bis das Brot die gewünschte goldbraune Farbe und eine knusprige Rinde hat. | |||
== Spezielle Brotsorten == | |||
Neben dem herkömmlichen Brot existieren verschiedene Brotsorten, bei denen die Zutaten variiert werden. | |||
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===Knoblauchbrot=== | |||
Für Knoblauchbrot wird ein normaler Brotlaib weiterverarbeitet. Neben [[Knoblauch]], der in kleine Stückchen zerdrückt wird, benötigt man [[Butter]]. Den Knoblauch in die Butter werden zu eine Paste vermischt, mit der man das Brot bestreichen oder füllen kann.<ref name = "HF"/> | |||
=== Kürbisbrot === | |||
Wie der Name schon sagt wird Kürbisbrot zubereitet, indem man in den Brotteig [[Kürbis]] hinzugibt. Zu dieser Spezialität passt Butter und [[Honig]]. Die Nord [[Emfrid]] aus [[Chorrol]] schwört auf die stärkende Wirkung.<ref>Dialog mit ''{{OBL|Emfrid}}'' in [[The Elder Scrolls IV: Oblivion]]</ref> | |||
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Dieses schwarze Brot wird vornehmlich aus Roggen hergestellt und ist sehr saftig. | |||
[[Carlotta Valentina]] verkaufte an ihrem Marktstand in [[Weißlauf]] frischgebackenes [[Pumpernickel]]. | |||
==Wissenswertes== | |||
* Die elementare Bedeutung des Brots wirkt sich auch auf den Sprachgebrauch aus. So ist zB das Sprichwort ''sich die Butter vom Brot nehmen lassen''<ref>Dialog mit ''{{MW|Eldafire}}'' in [[The Elder Scrolls III: Morrowind]]</ref> entstanden. | |||
* Bei dem Gericht ''[[Eidarkappe]]'' wird Brot in geschmolzenen [[Eidarkäse]] getaucht und gegessen.<ref>''{{ESO|Schneidermaterial}}'', Seite 14</ref> | |||
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OBL S'jirras berühmtes Kartoffelbrot.png|Brot aus [[Cyrodiil]] | |||
Datei:MW Brot.png|Brot, wie es auf [[Vvardenfell]] gegessen wird | |||
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==Weblinks== | |||
*[http://de.wikipedia.org/wiki/Brot Wikipedia-Artikel zu Brot] | |||
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[[Kategorie:Nahrung]] | |||
Aktuelle Version vom 1. Oktober 2023, 08:20 Uhr
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In dem Artikel Brot geht es um die Hintergrundgeschichte. Spielbezogene Einzelheiten findet ihr auf den folgenden Seiten: |
Brote sind Nahrungsprodukte aus einem gebackenen Teig, der meist aus Mehl und Wasser hergestellt wird. Wie Reis, Salzreis und auch Kartoffeln zählt es zu den Grundnahrungsmitteln und ist in Tamriel weit verbreitet. Da das Gebäck günstig ist, wird es auch von der ärmeren Schicht gegessen, anders als Milchsemmeln und Süßkuchen. Auf Vvardenfell wird Salzreis bevorzugt und Brot wird so vor allem dort gegesssen, wo wenig Salzreis vorhanden ist.
Herstellung
Die Grundzutat des Brotes ist Mehl, das aus gemahlenem Salzreis oder Weizen gewonnen wird. Bei der Herstellung wird Mehl mit Wasser, seltener Milch[1], zu einem Teig vermengt. Weitere Zutaten für den Teig sind Eier, Hefe und Salz. Danach wird der Teig noch mit den Händen geknetet und in die spätere Form gebracht. Über einem Feuer oder in einem Ofen wird der Laib gebacken bis das Brot die gewünschte goldbraune Farbe und eine knusprige Rinde hat.
Spezielle Brotsorten
Neben dem herkömmlichen Brot existieren verschiedene Brotsorten, bei denen die Zutaten variiert werden.
Kartoffelbrot
Zur Herstellung von Kartoffelbrot wird neben den oben genannten Zutaten Kartoffeln in den Teig gemischt.[1] Die Khajiit S'jirra aus Faregyl backt ihr berühmtes Brot aus Riesenkartoffeln.
Knoblauchbrot
Für Knoblauchbrot wird ein normaler Brotlaib weiterverarbeitet. Neben Knoblauch, der in kleine Stückchen zerdrückt wird, benötigt man Butter. Den Knoblauch in die Butter werden zu eine Paste vermischt, mit der man das Brot bestreichen oder füllen kann.[1]
Kürbisbrot
Wie der Name schon sagt wird Kürbisbrot zubereitet, indem man in den Brotteig Kürbis hinzugibt. Zu dieser Spezialität passt Butter und Honig. Die Nord Emfrid aus Chorrol schwört auf die stärkende Wirkung.[2]
Pumpernickel
Dieses schwarze Brot wird vornehmlich aus Roggen hergestellt und ist sehr saftig. Carlotta Valentina verkaufte an ihrem Marktstand in Weißlauf frischgebackenes Pumpernickel.
Wissenswertes
- Die elementare Bedeutung des Brots wirkt sich auch auf den Sprachgebrauch aus. So ist zB das Sprichwort sich die Butter vom Brot nehmen lassen[3] entstanden.
- Bei dem Gericht Eidarkappe wird Brot in geschmolzenen Eidarkäse getaucht und gegessen.[4]
-
Brot aus Cyrodiil
-
Brot, wie es auf Vvardenfell gegessen wird
Weblinks
Anmerkungen
- ↑ 1,0 1,1 1,2 vergleiche die Zutaten bei der Herstellung in The Elder Scrolls V: Hearthfire
- ↑ Dialog mit Emfrid in The Elder Scrolls IV: Oblivion
- ↑ Dialog mit Eldafire in The Elder Scrolls III: Morrowind
- ↑ Schneidermaterial, Seite 14
