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Milch ist ein nährstoffreiches Tiererzeugnis, das im Rahmen von Nutztierhaltung in vielen Kulturen Tamriels gewonnen wird. Milch wird roh verzehrt, durch Gährung weiterverarbeitet oder als Zutat in Rezepten genutzt.
Herkunft
Milch kann von vielen Tieren gemolken werden:
- Guar in Morrowind
- Kühe
- Mammuts in Himmelsrand durch die Riesen
- Riesenfledermäuse
- Schafe, besonders in der Region um Skingrad
- Schweine, im Speziellen bei den Bosmer
- Ziegen
Nutzen
Aus Milch wird zur Haltbarmachung Käse hergestellt. Vor allem Milch von der Kuh, der Ziege oder vom Schaf werden für die Herstellung von Käse verwendet, allerdings kann so gut wie jeder Art von Milch für die Käseherstellung verwendet werden so z.B. auch die Milch von Mammuts[1] oder Riesenfledermäusen.[2] Die Milch gärt durch Bakterien und und es entsteht Gallerte. Dieser wird die Molke entzogen, wird in Salzlake gebadet und reift schließlich zum fertigen Käse.
Durch Vergärung stellen die Bosmer ein alkoholisches Getränk her, das Jagga genannt wird.[3]
Als Zutat findet Milch bei vielen Teigen und Gebäcken Verwendung wie beispielsweise Süßgebäck oder dem Sonnenschein-Soufflé.
Kultur
Milch wird im übertragenden Sinne als Bezeichnung für leiblich oder geistig nährende Stoffe genutzt.[4]
Milchtrinker ist eine in Himmelsrand verbreitete Beleidigung, die Schwächling bedeutet. Gleichzeitig ist der Verzehr von Milch, sowohl kalt als auch warm, weit verbreitet; so gibt es eigenes Geschirr für Milch.[5]
