Ein Tutorial? Hm, ich hab ein Buch dazu, "Die C++ Programmiersprache" von Bjarne Stroustrup (die Übersetzung ins Deutsche ist ok, denk ich, hab das Original leider nicht zum Vergleichen), das ist recht gut und sehr umfassend. Eignet sich allerdings nicht für ich-lern-jetzt-mal-schnell-Ansätze, sondern eher für ich-lern-es-gleich-richtig-Ansätze.
Als Compiler verwende ich den gcc (ist bei jeder Linuxdistribution im Paketmanager), davon gibt es auch eine Windowsversion, die ich aber noch nie verwendet habe ehrlich gesagt.