Metzger zerlegen Tiere und verkaufen das Fleisch entweder direkt,[1] machen es durch Pökeln oder Einlegen haltbar[2] oder verarbeiten es weiter zu Spezialitäten wie Würste.
Anmerkungen
- ↑ Dialog mit Marise Aravel
- ↑ Siehe Schimmliges Brot und ranziges Fleisch
