Gewürze sind geschmacksgebende Pflanzenteile, die bei der Zubereitung von Speisen und Getränken Anwendung finden.
Die tatsächliche Nutzung ist sehr unterschiedlich und reicht von Senfsoßen über Gewürzmet bis Koriandermarinaden. Manche Gewürze wie Zimt oder Kardamom werden für ihren Duft in Kerzen und Parfüms verwendet, während andere für Tee, Öle oder Halluzinogene genutzt werden können.[1]
Anmerkungen
- ↑ Quellenangaben für die jeweiligen Aussagen finden sich in den jeweils verlinkten Artikeln
