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'''Kreischkäse''' ist eine [[rothwardon]]ische [[Käse]]sorte. Der Name stammt von der einzigartigen Eigenschaft des Käses beim Erhitzen einen schrillen Schrei auszustoßen. Das Geheimnis der Herstellung des Käses wird von den Rothwardonen streng gehütet. Dennoch wird er gerne ausländischen Gästen als Spektakel am Tisch serviert.<ref name="Käse">[[Quelle:Käsesorten Tamriels|Käsesorten Tamriels]]</ref> Der Kreischkäse wird als Fodue verzehrt<ref>[[Quelle:Meisterhaft kochen leicht gemacht|Meisterhaft kochen leicht gemacht]]</ref> oder klassisch mit gewürzten [[Fleisch]] gebraten, das gegart wird bis der Käse "schreit".<ref name="Käse"/> | '''Kreischkäse''' ist eine [[rothwardon]]ische [[Käse]]sorte. Der Name stammt von der einzigartigen Eigenschaft des Käses beim Erhitzen einen schrillen Schrei auszustoßen. Das Geheimnis der Herstellung des Käses wird von den Rothwardonen streng gehütet. Dennoch wird er gerne ausländischen Gästen als Spektakel am Tisch serviert.<ref name="Käse">[[Quelle:Käsesorten Tamriels|Käsesorten Tamriels]]</ref> Der Kreischkäse wird als Fodue verzehrt<ref>[[Quelle:Meisterhaft kochen leicht gemacht|Meisterhaft kochen leicht gemacht]]</ref> oder klassisch mit gewürzten [[Fleisch]] gebraten, das gegart wird bis der Käse "schreit".<ref name="Käse"/> | ||
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Version vom 18. August 2017, 14:52 Uhr
Kreischkäse ist eine rothwardonische Käsesorte. Der Name stammt von der einzigartigen Eigenschaft des Käses beim Erhitzen einen schrillen Schrei auszustoßen. Das Geheimnis der Herstellung des Käses wird von den Rothwardonen streng gehütet. Dennoch wird er gerne ausländischen Gästen als Spektakel am Tisch serviert.[1] Der Kreischkäse wird als Fodue verzehrt[2] oder klassisch mit gewürzten Fleisch gebraten, das gegart wird bis der Käse "schreit".[1]
