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Version vom 14. Juli 2017, 13:43 Uhr
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In dem Artikel Brot geht es um die Hintergrundgeschichte. Spielbezogene Einzelheiten findet ihr auf den folgenden Seiten: |
Brote sind Nahrungsprodukte aus einem gebackenen Teig, der meist aus Mehl und Wasser hergstellt wird. Wie Reis, Salzreis und auch Kartoffeln zählt es zu den Grundnahrungsmitteln und ist in Tamriel weit verbreitet. Da das Gebäck günstig ist, wird es auch von der ärmeren Schicht gegessen, anders als Milchsemmeln und Süßkuchen. Auf Vvardenfell wird Salzreis bevorzugt und Brot wird so vor allem dort gegesssen, wo wenig Salzreis vorhanden ist.
Herstellung
Die Grundzutat des Brotes ist Mehl, das aus gemahlenem Salzreis oder Weizen gewonnen wird. Bei der Herstellung wird Mehl mit Wasser, seltener Milch[1], zu einem Teig vermengt. Weitere Zutaten für den Teig sind Eier, Hefe und Salz. Danach wird der Teig noch mit den Händen geknetet und in die spätere Form gebracht. Über einem Feuer oder in einem Ofen wird der Laib gebacken bis das Brot die gewünschte goldbraune Farbe und eine knusprige Rinde hat.
Spezielle Brotsorten
Neben dem herkömmlichen Brot existieren verschiedene Brotsorten, bei denen die Zutaten variiert werden.
Kartoffelbrot
Zur Herstellung von Kartoffelbrot wird neben den oben genannten Zutaten Kartoffeln in den Teig gemischt.[1] Die Khajiit S'jirra aus Faregyl backt ihr berühmtes Brot aus Riesenkartoffeln.
Knoblauchbrot
Für Knoblauchbrot wird ein normaler Brotlaib weiterverarbeitet. Neben Knoblauch, der in kleine Stückchen zerdrückt wird, benötigt man Butter. Den Knoblauch in die Butter werden zu eine Paste vermischt, mit der man das Brot bestreichen oder füllen kann.[1]
Kürbisbrot
Wie der Name schon sagt wird Kürbisbrot zubereitet, indem man in den Brotteig Kürbis hinzugibt. Zu dieser Spezialität passt Butter und Honig. Die Nord Emfried aus Chorrol schwört auf die stärkende Wirkung.[2]
Pumpernickel
Dieses schwarze Brot wird vornehmlich aus Roggen hergestellt und ist sehr saftig. Carlotta Valentina verkaufte an ihrem Marktstand in Weißlauf frischgebackenes Pumpernickel.
Wissenswertes
- Die elementare Bedeutung des Brots wirkt sich auch auf den Sprachgebrauch aus. So ist zB das Sprichwort sich die Butter vom Brot nehmen lassen[3] entstanden.
- Bei dem Gericht Eidarkappe wird Brot in geschmolzenen Eidarkäse getaucht und gegessen.[4]
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Brot aus Cyrodiil
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Brot, wie es auf Vvardenfell gegessen wird
Weblinks
Anmerkungen
- ↑ 1,0 1,1 1,2 vergleiche die Zutaten bei der Herstellung in The Elder Scrolls V: Hearthfire
- ↑ Dialog mit Emfried in The Elder Scrolls IV: Oblivion
- ↑ Dialog mit Eldafire in The Elder Scrolls III: Morrowind
- ↑ Briefe von Madame Firilanya
