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'''Met''' ist ein alkoholisches [[Getränk]] aus [[Honig]], das | |Oblivion = Met}} | ||
'''Met''' oder '''Nord-Met''' ist ein alkoholisches [[Getränk]] aus [[Honig]], das traditionell in [[Himmelsrand]] hergestellt wird. Selbst das von [[Nord]] besiedelte [[Solstheim]] importiert diesen Trunk, ebenso andere [[Provinz]]en, nachweislich [[Cyrodiil]]. Es handelt sich um eine Art Nationalgetränk der Nord von Himmelsrand. | |||
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Met, beziehungsweise Honigwein, ist eine Spezialität der [[Nord]]. In [[Himmelsrand]] gab es um [[4Ä 200]] zwei rivalisierende Methersteller: Die in [[Rifton]] ansässige [[Schwarzdorn-Brauerei]] und die vor den Toren von [[Weißlauf]] gelegene [[Honigbräubrauerei]]. | |||
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[[Nord]] glauben, dass Met der Nektar des [[Gott]]es [[Shor]] ist, der in [[Sovngarde]] für alle tapferen gefallenen [[Krieger (Beruf)|Krieger]] ein Trinkgelage in [[Sovngarde|seiner Methalle]] veranstaltet.<ref>Dialog mit [[Morrowind:Reinhardt Rotspeer|Reinhardt Rotspeer]]</ref> | |||
Auf [[Solstheim]] steht seit [[Hrothmund der Rote|Hrothmund dem Roten]] die berühmte Methalle [[Thirsk]], in der die alte Sitte des Mettrinkens hochgehalten wird. | |||
==Herstellung== | ==Herstellung== | ||
Die Herstellung von Met ist sehr einfach. Man gibt [[Honig]] zusammen mit Wasser in einen großen Bottich und erhitzt es, damit sich der Honig völlig im Wasser auflöst. Wenn das geschehen ist, lässt man das [[Honig]]-Wasser-Gemisch abkühlen und mischt, je nach Rezept, eventuelle Gewürze oder Fruchtsäfte mit ein. Danach wird das ganze umgefüllt in einen Fass und es gärt für ein bis zwei Monate darin. Nach dieser Zeit wird der frische Met aus dem Gärfass geholt, gründlich gefiltert und in ein sauberes Fass umgefüllt. Hier reift der Met noch einmal für ein paar Tage und wird dann kühl gelagert. Dabei sinken die im Met noch enthaltenen Gärreste nach unten, so dass diese von Met getrennt werden können. Danach kann der Met in Flaschen abgefüllt und verkauft werden. Allerdings wird der wirklich gute Met noch für Wochen, wenn nicht sogar Monate in dunklen und kühlen Kellern gelagert damit er ausreift. Met ist, anders als [[Wein]] aus [[Weintrauben|Trauben]], allerdings nur bis zu maximal zwei Jahre haltbar.<ref>Wikipedia zur [http://de.wikipedia.org/wiki/Met#Herstellung Metherstellung]</ref> | |||
Die Herstellung von Met ist sehr einfach. Man gibt [[Honig]] zusammen mit Wasser in einen großen Bottich und erhitzt es, damit sich der Honig völlig im Wasser auflöst. Wenn das geschehen ist, lässt man das [[Honig]]-Wasser-Gemisch abkühlen und mischt, je nach Rezept, eventuelle Gewürze oder Fruchtsäfte mit ein. Danach wird das ganze umgefüllt in einen Fass und es gärt für ein bis zwei Monate darin. Nach dieser Zeit wird der frische Met aus dem Gärfass geholt, gründlich gefiltert und in ein sauberes Fass umgefüllt. Hier reift der Met noch einmal für ein paar Tage und wird dann kühl gelagert. Dabei sinken die im Met noch enthaltenen Gärreste nach unten, so dass diese von Met getrennt werden können. Danach kann der Met in Flaschen abgefüllt und verkauft werden. Allerdings wird der wirklich gute Met noch für Wochen, wenn nicht sogar Monate in dunklen und kühlen Kellern gelagert damit er ausreift. Met ist, anders als [[Wein]] aus [[Weintrauben|Trauben]], allerdings nur bis zu maximal zwei Jahre haltbar. | |||
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==Metsorten== | ==Metsorten== | ||
*[[Drachenhauch-Met]] | *[[Drachenhauch-Met]] | ||
*[[Faulmet]] | *[[Faulmet]] | ||
*[[Honigbräu-Met]] | *[[Honigbräu-Met]] | ||
*[[Met mit Juniperbeeren]] | *[[Met mit Juniperbeeren]] | ||
*[[Rosendorn-Met]] | *[[Rosendorn-Met]] | ||
*[[ | *[[Schwarzdorn-Met]] | ||
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*[[Taubhaut-Met]] | *[[Taubhaut-Met]] | ||
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Version vom 18. November 2019, 07:41 Uhr
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Met oder Nord-Met ist ein alkoholisches Getränk aus Honig, das traditionell in Himmelsrand hergestellt wird. Selbst das von Nord besiedelte Solstheim importiert diesen Trunk, ebenso andere Provinzen, nachweislich Cyrodiil. Es handelt sich um eine Art Nationalgetränk der Nord von Himmelsrand.
Nordische Spezialität
Met, beziehungsweise Honigwein, ist eine Spezialität der Nord. In Himmelsrand gab es um 4Ä 200 zwei rivalisierende Methersteller: Die in Rifton ansässige Schwarzdorn-Brauerei und die vor den Toren von Weißlauf gelegene Honigbräubrauerei.
Nord glauben, dass Met der Nektar des Gottes Shor ist, der in Sovngarde für alle tapferen gefallenen Krieger ein Trinkgelage in seiner Methalle veranstaltet.[1]
Auf Solstheim steht seit Hrothmund dem Roten die berühmte Methalle Thirsk, in der die alte Sitte des Mettrinkens hochgehalten wird.
Herstellung
Die Herstellung von Met ist sehr einfach. Man gibt Honig zusammen mit Wasser in einen großen Bottich und erhitzt es, damit sich der Honig völlig im Wasser auflöst. Wenn das geschehen ist, lässt man das Honig-Wasser-Gemisch abkühlen und mischt, je nach Rezept, eventuelle Gewürze oder Fruchtsäfte mit ein. Danach wird das ganze umgefüllt in einen Fass und es gärt für ein bis zwei Monate darin. Nach dieser Zeit wird der frische Met aus dem Gärfass geholt, gründlich gefiltert und in ein sauberes Fass umgefüllt. Hier reift der Met noch einmal für ein paar Tage und wird dann kühl gelagert. Dabei sinken die im Met noch enthaltenen Gärreste nach unten, so dass diese von Met getrennt werden können. Danach kann der Met in Flaschen abgefüllt und verkauft werden. Allerdings wird der wirklich gute Met noch für Wochen, wenn nicht sogar Monate in dunklen und kühlen Kellern gelagert damit er ausreift. Met ist, anders als Wein aus Trauben, allerdings nur bis zu maximal zwei Jahre haltbar.[2]
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-
Gut Goldenglanz, Honiglieferant der Schwarzdornbrauerei
Metsorten
- Drachenhauch-Met
- Faulmet
- Honigbräu-Met
- Met mit Juniperbeeren
- Rosendorn-Met
- Schwarzdorn-Met
- Schwarzdorn-Reserve
- Taubhaut-Met
- Wacholderbeeren-Met
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Traditioneller Methumpen
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Metflasche in Cyrodiil
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Drei Flaschen Schwarzdorn-Met
Anmerkungen
- ↑ Dialog mit Reinhardt Rotspeer
- ↑ Wikipedia zur Metherstellung
