Nudel

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Nudeln sind ein Nahrungsmittel. Es gibt sie unter anderem in glasig gelber Form.[1] Das namentlich abgeleitete Nudelholz wird für die Verarbeitung des erforderlichen Teigs verwendet.[2]

In lange Streifen geschnittenes Gemüse wird ebenfalls als Nudeln bezeichnet.[3]

Gerichte mit Nudeln

Annaïg Hoïnart kennt eine Soße aus Venusmuschel, Weißwein und Butter, die auf Puffern aus Reisnudeln serviert wird.[4]

Anmerkungen